晚上适量喝牛奶不会长胖，牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，特别是含钙很丰富，容易被人体所吸收，如果适量喝牛奶有益于健康。
但是晚上喝牛奶需要特别注意某些情况，要适量最好不要超过250ml，也就是普通包装的一袋牛奶。因为如果喝得太多，牛奶当中的蛋白、脂肪转变成热量，时间长了会影响体重。
另外，喝牛奶的时间不要太晚，最好是在睡前一个小时以上，因为休息以后除了神经系统休息，消化道忙了一天也需要休息，太晚就会增加胃肠道的负担。
在喝牛奶的种类上要特别强调喝普通牛奶，如果有血脂高的患者可以选用低脂或者脱脂牛奶，如果存在乳糖不耐受，可以选择酸奶。
同时尽量避免含有牛奶的各种饮品，比如各种果粒牛奶或者巧克力奶，特别要避免各种植物奶、杏仁露、核桃露因为这都是不健康的食品。
同时要特别强调，如果已经体重超重、有肥胖倾向，不建议晚上喝大量的牛奶，可以适量喝普通牛奶。
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