薏米是很好的养生食材，可以起到防癌抗癌的功效。除了防癌抗癌之外还具有一定的美白功效，可以用它制作薏米美白面膜，将其磨成粉末加适量的牛奶调成糊状，然后敷在脸上20分钟之后可以清洗掉，使用频率最好保持在三天一次，可以有一定的美白效果。
也可以将薏米煮粥服用，从身体里抵抗黑色素，促进体内血液和水分的新陈代谢，起到美白的作用。
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