用料：清水，谷元粉
步骤：
1，谷元粉，俗称面筋粉，用量随意，看想出多少东西了。
面筋的制作步骤：1、主角就是谷元粉，俗称面筋粉，用量随意。
面筋的制作。将面粉加入适量水、形成面团，然后用清水反复搓洗面团，你回发现面团越来与小，但不会完全消失，剩下的一小团即是面筋，（大概只有原来面团的三分之一大小）上面全是小孔，只后把面筋放锅里蒸熟，晾凉切片就行了。
别忘了你洗面筋的水，可别浪费了！把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室，我是放一个晚上，反正时间越长越好。 时间越长分离的越彻底。第二天，取出沉淀好的淀粉水，把上面的清水倒去，剩下淀粉湖。 烧开水，放好笼屉，放入一个平盘，托盘上抹上稍许食用...
用高筋面粉，加水揉成面团，醒半小时，切成一小块儿一小块儿，然后卷在筷子上让它形成一个形状。下锅煮就可以了。
标签：面筋
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