1
准备食材
2
肉末放在容器内加料酒，盐，蚝油，白糖和葱搅拌到有韧劲。
3
白菜洗净切碎，加入盐腌制15分钟
4
挤掉多余水分，放入肉馅中。
5
将白菜，肉末搅拌到有韧劲。
6
馅放在饺子皮中央，对折，捏紧。
7
锅中水煮开，下饺子盖盖煮。
8
水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，煮沸后饺子浮到水面上就好了。
9
关火出锅，蘸上醋就可以吃了。
来自 美食天下 英子草23 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食面食家常菜饺子午餐晚餐
标签：水饺
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