黄豆是一类很好的滋补类的食物，富含丰富的蛋白质和人体所需要的多种维生素，用黄豆打碎煮水喝，具有很好的滋补的作用，对于一些免疫力低下的老人和儿童常服用黄豆水能够增强机体免疫功能，补充身体所需要的蛋白质及其他有益物质，能够促进身体新陈代谢，抗疲劳，还有很好的美容养颜的功效。
而且用黄豆水泡脚有除臭杀菌的功效，对于患有脚气的人群具有很好的治疗效果。
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