酪蛋白属于一种含磷钙的结合蛋白。
酪蛋白也是一种蛋白质，从牛乳中被分离出来，剩余的部分则被称为乳清蛋白。有助于运动员恢复身体压力、受损和过度疲劳的优质蛋白质来源；由于酪蛋白需要更长时间消化，因此可以让身体更有效吸收利用。
相信很多喝过牛奶的朋友都知道，当牛奶在锅内加热时会产生一层薄薄的粘膜，也正是因此，国外一位脑洞大开的小哥，准备尝试用热牛奶来修复破碎的盘子。 趣味实验 不可思议的现象 牛奶 挑战实验 脑洞 奇葩实验
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