吉利丁片一般对儿童没有损害，吉利丁片主要是一种食材，这种食材主要是用作制作果冻或者蛋糕的时候，为了有加固的作用，所以用到吉利丁片，在遇到水以后，融化后就呈现胶状的。
吉利丁片实际又称为明胶或者鱼胶，主要是从动物骨头，特别是牛骨或者鱼骨提炼出来的胶质，主要的成分含有蛋白质。制成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中七种为人体所必需的氨基酸，除16%以下的水分和无机盐，明胶中的蛋白质含量占82%以上，是一种理想的蛋白。
吉利丁片是属于目前允许添加的食品添加剂的一种，明胶是胶原的水解产物，是一种没有脂肪的高蛋白，而且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品添加剂，所以是比较安全的。
标签：丁片
版权声明：文章由 知识问问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.zhshwenwen.com/article/221378.html
