冰糖雪梨有润肺化痰的功效。冰糖止咳，雪梨有润肺的功效，这两种功效都很好，里面含有大量的鞣酸，鞣酸能够滋润肺部的细胞，同时还能增加肺部的血液流量，从而起到润肺化痰的作用。经常饮用雪梨冰糖还可以起到清热止渴的作用，对于外感温热引起的发热、伤津、口渴有很好的食疗效果。
雪梨中含有丰富的维他命b和镁元素，能保护心脏，长期食用冰糖雪梨，能达到营养心肌、减轻疲劳、预防血管硬化的效果。冰糖雪梨有养胃的功效，还有化痰降火的功效，冰糖雪梨能预防高血压，还能缓解头晕、目眩，冰糖雪梨也能起到保肝的作用。
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