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冷锅即可放入蕃茄,镶肉那一面向下,盖上盖子开小火,透气孔微开。
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见大量蒸气出来,倒入半碗匙水,续煮约10分钟熄火。
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加入勾芡水勾薄芡即可盛起。锅内继续放入青江菜+2大匙水,加盖开中火。大量水蒸气出来,即可熄火将青江菜取出摆盘。
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所属分类: 热菜
标签:吉祥如意
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