蜜枣是加工之后的干果类食品，功效与作用主要表现为以下几种:
一、提高人体免疫力，其中所含有的蛋白质，氨基酸可以适用于老年人以及体弱的人群服用，用来增强体质。
二、适用于经常用脑力及神经衰弱的人群服用，改善睡眠质量，有养心安神的功效。
三、含有的维生素B12和铁元素，可以有效地补血，改善贫血的症状。
四、降低血清中胆固醇的含量，保护肝脏。
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