蕨菜能够达到补充营养和润肠通便的功效，禁忌症是脾胃虚寒的人群，一般是不建议吃的。
蕨菜里面的营养成分含量是比较丰富的，含有大量的维生素C和b族维生素，其中的粗纤维和矿物质元素含量都是比较高的，能够补充身体所需要的营养成分，改善体质。
同时还可以达到促进胃肠道蠕动的效果，有助于改善大便干燥或者排便困难的症状，也可以达到预防便秘的效果。
这属于一种寒凉性的蔬菜，所以对于脾胃虚寒的人群，一般不建议吃太多，有可能导致脾胃虚寒症状加重。
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