促肠道蠕动，改善便秘、补肾益精、延缓机体衰老。黑豆属于五谷杂粮当中的一种，黑豆具有一定补肾的功效。中医认为五色入五脏，而黑色是入肾经的，所以黑豆具有很好的补肾益精的作用，可以用来改善由于肾虚所导致的早衰。
现代研究发现黑豆当中含有非常丰富的优质蛋白，同时纤维素的含量也很高，能够促进胃肠道的蠕动，改善便秘。黑豆当中的不饱和脂肪酸可以降低血液当中的胆固醇，从而起到一定的降脂的功效。另外，黑豆当中的b族维生素和维生素e的含量也很高，能够延缓机体衰老，降低血液的粘稠度，保持机体的功能。
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