番茄炒蛋的家常做法？

番茄炒蛋的做法

步骤step

1

将鸡蛋去壳磕入碗中，添加水淀粉1—2汤匙、料酒几滴，将蛋液搅打均匀；炒锅烧热后滑油倒出，再次注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，将鸡蛋炒至七成熟起锅

步骤step

2

番茄洗净后去蒂切片，就着锅内的余油，将番茄块下锅翻炒几下，依次调入白糖、盐、番茄酱，炒至番茄汁渗出

材料

主料：番茄3个；

番茄炒蛋

1

把番茄切块，把姜切成姜末放在番茄上

番茄炒蛋是我们常见的，也是很多人都喜欢的一道家常菜肴，那么你知道番茄炒蛋怎么做吗?

番茄炒蛋简介

番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养价值丰富。

番茄炒蛋的家常做法

1、把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块。

2、鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀。

3、将炒锅放植物油，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出。

4、炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成...

鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克

番茄炒蛋做法: 1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的; 2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，...

茄子炒鸡蛋最好吃的办法就是番茄和鸡蛋放在一起炒就可以了。

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