维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的族沿助品值盾绍始维听抗氧化剂之一,有效保持红细泡的完整性。成年人营养补充维生素每日参考用量：维生素e为15mg。维生素E俗称"抗老素"。若机体缺乏维生素E，体内不饱和脂肪发生交联反应，形成"脂褐素"的色素沉着。
主要食物有：
搞如却律止方送他急年1、天然维生素E广泛存在于来自各种油料种子及植物油中，在谷类360问答、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽批找促并论触油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。
2、肉、蛋、奶和鱼肝油、瘦肉等中也含有一些。但相比较而言，动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油，猪油板油最高在20mg/100g左右，炼制后的猪油降低到5mg.但在鱼油中的维生素E含量则相当丰富。
3、在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g;豆油，棉籽油，芝麻油沉曲多历稳句玉米油在80-50mg/100g之间。色拉油由于多次榨取和漂洗，维生素E含量较少20mg/100g左右。食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。
4、猕猴素桃、橘子、草莓、西瓜。
5、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。
6、中国人的饮食已经补充了足够的维生素e，除非缺乏，尽量不要服用维生素e，如超过正常剂量使用，会导致很多不良全加语反应，部分人会出现头晕目眩、视力模糊、口角炎，女性可能发生闭经可导致激素代谢紊乱。如果需要特别补充，应在医生指导下进行。
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