婴幼儿营养知识

平时我们在饮食方面一定要注意有足够的营养,成年人补充营养主要是为了让身体更强壮,这样也可以避免一些年龄大了之后容易出现的疾病,老年人补充营养就是为了防止骨质疏松,以及身体各方面缺乏维生素,导致骨关节疾病等,儿童补充营养的原则也要把握好,因为0~18岁是发育的关键期。

1、维生素C的作用是什么?

维生素C就是抗坏血酸,可以帮助防止坏血症的发生,同时也是一种很好的抗氧化剂,可以增强身体的抵抗力。此外,还能促进铁的吸收。

2、什么是优质蛋白?哪种食物所含的蛋白质是优质蛋白?

人体易被人体消化吸收利用的氨基酸称为优质蛋白,其中所含氨基酸的种类和数量比例较接近人体需要,一般肉类、蛋类、奶类食品中所含的蛋白质都是优质蛋白质。

汉氏婴儿营养米粉如:高蛋白米粉、牛奶米粉、鸡肉蔬菜米粉、鱼肉蔬菜米粉中都含有丰富的优质蛋白。

3、维他命A有什么作用,维他命A缺乏会有什么表现?

维他命A与皮肤等上皮的正常生长有关,缺乏维生素可导致眼睛黑暗适应能力下降或夜盲,或导致皮肤及身体各器官粘膜发生粘膜变化,导致抵抗力下降,容易发生感染等。

4、锌会起什么作用?

缺锌症的症状是什么?

锌能促进食欲和智力的发育,缺锌可引起多种症状,如食欲不振、生长停滞、味觉减退等。

富含锌的食物,如牡蛎等海产品含锌很高,其次是畜禽肉及肝、鱼及其他海产品、奶类、蛋类、豆类等,其它蔬菜、水果中锌含量较低。

5、铁质的作用是什么?

哪种食品含铁?

能预防缺铁性贫血。富含铁质的食物,如动物肝脏,动物血,肉,鱼和强化铁的婴儿食品。

6、钙质的作用是什么?

哪种食品含钙?

能促进骨骼和牙齿的生长。

富含钙质的食物,有奶制品、黄豆及其制品、绿叶蔬菜;富含钙质的食物也是很好的钙质来源。

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