爆米花

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准备食材：玉米油、黄油、糖粉；PS:照片中的黄油是整块，等会切15克即可

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黄油15克，放入锅中，小火融化；

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关火，把玉米粒倒入，均衡裹上黄油；

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开大火，盖上盖子；

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玉米粒就会慢慢爆开；

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等玉米粒迅速爆开的时候，翻动几下锅，不要开盖，让玉米粒均衡爆开；

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等玉米粒全会爆开之后，改为小火，加入糖炒均即可。

1.黄油融化之后要关火裹玉米粒；

2.炒玉米粒的时候要大火；

3.不能开盖，中间要翻动锅几次，才能均衡爆开玉米。

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使用的厨具：炒锅

所属分类： 小吃下午茶零食学生

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