银杏果的吃法有许多种，这里推荐三种：
1、将银杏果洗净浸泡，去膜后放入锅中，水要多加，糖跟水一起放入口感更好，根据个人口味还可以加入姜薯片。
2、将银杏跟牛、羊、猪肉或禽蛋相配，炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等都可以；
3、最简单的使用方法就是泡着喝，可以加些红叶或是荷叶，可以预防和治疗高血压。第二种和第三种的食用价值都很高。
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