我最近正想做葛木益容养生粥，需要材料芡实，可是问我母亲，她却不知道这是什么东西。其实芡实又被称为鸡头米或水鸡头、鸡头苞等，这是属于睡莲科的一种草本植物，一般多数生长在我国的一些沼泽地带。听起来想要得到它并不容易，但是其实在市场上就可以买到他了。研究者发现，芡实里面有许多对人体有好处的营养物质。因此芡实是可以经常使用的。
1、 芡实能够增强肠道的吸收功能，对排尿也有好处。平时胡萝卜吃的少的人，吃芡实可以增加胡萝卜素的提取。胡萝卜素能够使肺癌、胃癌的发病机率下降，从而大大减少癌症发生的机率。
2、 芡实的种仁可以用来当做食物，有兴趣的人还可以用芡实来酿制美酒。同时芡实的根、茎、叶、果都可以当做药材来使用入药。有趣的是，芡实的外壳其实还可以当作染料来使用。
3、 芡实能够帮助老年人补中益气，它属于滋养性的食物，作用其实和莲子有些相似，但芡实的镇静作用比莲子要强的多，可用来治疗腹泻，以及尿频，男人梦遗滑精也可以吃点这个，妇女白带多也可吃。
芡实容易使气体只留在体内，因此不应该食用太多，否则难以消化。一些大便硬化者和平时本来就有腹胀症状的人不要食用芡实。婴儿做好也不要食用芡实。
标签：食用方法
版权声明：文章由 知识问问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.zhshwenwen.com/article/142350.html
