水果是大家非常熟悉的一个词，现在我们很多的营养都是从水果中摄取的。
有各种各样的水果，那你知道奇异果吗?奇异果是什么呢?奇异果的营养价值有哪些呢?它的皮怎么去呢?下面我们一起去了解一下吧。
奇异果是什么
奇异果就是猕猴桃。它属于猕猴桃科，有54种以上，分布于东亚，个别至东南亚，中国是主产区，有52种以上，从东北至海南岛，从西藏至台湾均有分布，惟主要集中于秦岭以南，横断山脉以东地区，果可食，风味独特，维生素C含量甚丰，其中的硬毛中华猕猴桃A. chinensis Planch. var. hispida C. F. Liang已成为世界上的热门新兴水果。
落叶木质藤本，稀常绿;髓心片层状，稀实心;叶为单叶，互生，无托叶;花序一般为简单的聚伞花序，单花亦常见，少数多回分枝;花雌雄异株;萼片2—5;花瓣5—12;雄蕊多数，药黄色或黑色;雌蕊多心皮，子房多室，胚珠多数，花柱离生;果为浆果，种子极多。
花期4-6月;果期8-10月。
奇异果，通常情况下是椭圆形的。它的皮是墨绿色的，一般不食用。它的里面是呈亮绿色的果肉和一列列黑色的种子。它质地柔软，味道被人们描述为草莓、香蕉和凤梨的混合后的口味。因为猕猴喜欢吃奇异果，所以又叫猕猴桃。
还有一种说法是，因为它的果皮上有毛，像猕猴一样，所以就叫猕猴桃。
奇异果的营养价值
这个属植物果实可以吃，而它的叶子可喂猪，它的枝条浸出液含胶质可供造纸业作调浆剂，并可用于建筑方面与水泥、石灰、黄泥、沙子等混合使用，可起加固作用。以此来铺筑路面、晒坪和涂封瓦檐屋脊。它的根部可作杀虫农药，而它的花是很好的蜜源。
许多种类的枝、叶、花果都十分美观，又适宜栽植于绿化园地作观赏植物。
奇异果富含多种维生素及脂肪、蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁、镁、果胶等营养元素，其中维生素C含量很高，每100克猕猴桃含维生素C62毫克。
奇异果从一种野生果发展到如今普遍喜欢的时令鲜果，它重要的商业价值是果实含丰富的营养成分，特别是高含量的人体必需的矿物质、纤维和维生素C。并且大多猕猴桃种均有很强的通便、缓解肠道疾病的医疗效果。
这些种将为猕猴桃种间杂交育种进一步提高猕猴桃栽培品种的维生素C含量提供亲本来源。
奇异果怎么去皮
1、首先把猕猴桃洗干净
2、然后用刀将猕猴桃头尾切掉
3、后顺着皮用勺子插进去，如果你碰到的是硬的猕猴桃，那么你就就一下一下的插进去分离果皮。
如果你碰到的是软的猕猴桃，那就用勺子插进去转一圈就好了。
结语：通过上文小编的介绍，大家应该知道了奇异果就是猕猴桃，它含有丰富的营养价值和功效。我们一般人应该经常食用，因为它有益于身体健康。
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