凉拌黄瓜是一道家常小凉菜，口感爽脆酸辣好吃。下面为你介绍凉拌黄瓜的做法。
我们先把黄瓜洗干净，去掉头尾削去一部分的皮，放到案板上拍扁。
把拍扁的黄瓜剁小块，把大蒜切末小米椒切段。
然后取一个保鲜盒，把黄瓜先放进去，加入蒜末小米椒，加2勺白醋、2勺酱油、1小勺红油。
用勺子给它充分搅拌均匀。
之后我们把盒子盖紧，放入冰箱冷藏腌制半小时入味。
最后加入香菜末和花生米，搅拌均匀即可上桌。
标签：凉拌,黄瓜
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