豆花汤的做法

今天带来的是豆花汤,注意调料根据自己口味适量增减。

称一百克黄豆加水泡一晚上

把泡好的黄豆放进豆浆机机加900克水，用果蔬清洗功能打两遍比较细腻。也可以用破壁机打

打蛋盆上盖好豆腐布，把豆浆倒进去过滤

把过滤好的生豆浆倒入锅里

盖上盖子开高温煮沸了就可以啦

碗里放温水，加入葡萄糖化开

豆浆刚煮开很烫，等温度在80度以内时倒入电饭锅里，再把内脂水也倒进去搅拌几下，有气泡就要舀出来，马上盖上盖子保温

半小时后看看凝固了就可以啦

起锅烧油放葱沫进去爆香

放水，豆花，盐，水果酱油，这款酱油有点贵但是做菜很好吃

等煮开了最后加点鸡精就可以啦

我老公，公公，婆婆都喜欢喝豆花汤，自己做的也比较干净

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