陈醋的作用

陈醋是生活中常见的调味品之一，陈醋是一种浓褐色，液态清亮，醋味醇厚的调味品，人们在做菜、吃饺子的时候都会放一些调味，陈醋就是比醋存放的时间长，味道浓重，其主要原料也是高粱为主，不过有的人不喜欢吃醋，嫌弃醋的味道太酸，其实陈醋不仅调味很重要，而且陈醋中含有的营养成分也是很多的，对人们的身体又很多益处，那么陈醋的作用有哪些呢？

1、 首先陈醋可以防治便秘，，陈醋中含有丰富的氨基酸、某些酵解酶类和不饱和的脂肪酸等物质，可以增加人体的肠胃蠕动情况，保持肠道环境平衡稳定，提高人体的消化分泌系统，增强排便。

2、 其次可以治肠炎痢疾，当人们患有痢疾的时候适当的饮用一些陈醋，进而改变肠道内的环境，可以抑制人体肠道内细菌的繁殖，将细菌杀死，达到治疗的目的，这比药物治疗效果更好，还无副作用。

3、 最后陈醋可以预防某些疾病，陈醋中的成分还可以可软化血管、降低人体内的胆固醇含量，对、高血压、心脑血管疾病有预防的作用，在生活中还具有保护皮肤、减肥和治疗脱发的作用。

陈醋的功效还有很多，比如可以消除疲劳，促进睡眠，对于经常晕车的人来说，上车前喝一点点就可以减轻晕车的情况，并且在夏天中暑后还可以有解暑的功效。

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