支链氨基酸可以起到增加肌肉、减少脂肪、提供营养的作用。
蛋白质中的三种常见氨基酸即亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸，统称支链氨基酸，又可称复合支链氨基酸。
这类氨基酸以两种特殊方式促进肌肉增长：
1.促进胰岛素释放。
2.促进生长激素释放。支链氨基酸中最重要的是亮氨酸，也就是KIC和HMB的前身，KIC和HMB可增加肌肉、减少脂肪，并为人体提供营养。乳清蛋白的BCAA，也就是支链氨基酸含量较高。
支链氨基酸还有一定的抗分解作用，因为他们可以有助于预防蛋白质分解以及肌肉丢失，还可以有助于维持一个合理的睾酮/皮质醇比例。
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