1宝宝晚餐食谱
星期一晚餐:
卤面(挂面35克、胡萝卜15克、猪肝30克、木耳10克、小白菜20克、土豆碎块10克) ;睡前 牛奶250毫升
星期二晚餐:
小米枣粥(小米45克、枣泥10克),海带炒肉(海带20克、瘦猪肉45克)睡前 牛奶250毫升
星期三晚餐:
黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量)。
星期四晚餐:
米饭(大米20克、小米20克、瘦猪肉5克、胡萝卜5克),黄瓜木耳豆腐汤(黄瓜15克、木耳10克、豆腐10克) 睡前 牛奶250毫升。
星期五晚餐:
小米黑米香米粥(小米20克、黑米5克、香米20克),红烧鲤鱼(鲤鱼50克)睡前 牛奶250毫升。
星期六晚餐:
米饭(大米25克、瘦猪肉5克、小米10克、胡萝卜5克),猪肝炒黄瓜(猪肝25克、黄瓜25克),胡萝卜蛋汤(胡萝卜10克、鸡蛋少许) 睡前 牛奶250毫升。
星期日晚餐:
百合粥(粳米50克,百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克,调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量)、紫菜虾皮汤。
2宝宝晚餐食谱的做法
营养晚餐一:香甜米仁粥
原料:糯米、米仁、红糖各适量
做法:
1、糯米、米仁洗净放入电饭煲内。
2、加入红糖及水。
3、将电饭煲调到煮粥档。
4、时间到即可食用。
营养功效:米仁含有多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等,是一味价廉物美的营养品,对小儿食欲不振、腹水也有很好疗效。
营养晚餐二:秘制南瓜粥
原料:小南瓜 糯米粉,冰糖各适量
做法:
1、南瓜洗净,去皮去瓤,切大块。
2、用蒸锅,或用微波炉制作南瓜泥。
将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中,在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,放入微波炉中高火加热10分钟左右。
3、蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,然后放入容器,趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉,可留点做南瓜饼。
4、南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2比1。
5、待水煮开的时,取一个小碗,将糯米粉用水调成糊状。
6、南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防止糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加入糯米糊了。
7、稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。
营养功效:南瓜粥有助于补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化,适用于小儿脾虚弱、营养不良。
3喂宝宝吃晚餐的误区
误区1:晚上要大鱼大肉,给宝宝补充营养
解析:晚餐大鱼大肉并不等于补充全面营养。
过于丰盛的晚餐,孩子摄取的营养物质超出了生长发育的需要,再加上晚间活动量小,多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪,逐渐使人发胖。
误区2:汤泡饭,宝宝好下咽
解析:这是一种常见现象,宝宝不爱吃饭的时候,妈妈会在饭里加点汤水,宝宝就更容易下咽。
这是错误的,因为很多饭粒还没有嚼烂就咽下去了,这对宝宝的营养吸收是不利的。
误区3:晚餐要少量
解析:晚餐吃少点,这是普遍的观念。
但这种说法是错误的。
孩子正处在生长发育的旺盛时期,不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。孩子的晚餐不仅不能少吃,还应吃饱吃好。若孩子体重已经超重甚至发胖,则应坚持“晚餐吃少”的原则,但这个“少”指的是热量要少,而不是减少数量。
误区4:只吃蔬果,拒绝主食、荤菜
解析:宝宝体重过胖的时候,有些妈妈就会帮宝宝“减肥”,晚餐就只吃蔬果,拒绝主食、荤菜。其实这是严重错误的。
宝宝正在发育阶段,水果富含维生素和碳水化合物,但营养成分较为单
一,尤其缺少必要的不饱和脂肪酸和蛋白质。若长期蛋白质摄入不足,会引起低蛋白水肿。不吃主食还会导致宝宝得不到足够糖原供能,影响宝宝身体健康。
4宝宝吃晚餐注意事项
注意事项1:晚饭要清淡
大鱼大肉并不是最好的,特别是在晚上。
俗话说:“早上吃好,中午吃饱,晚上吃少“,晚餐应尽量清淡一些,容易消化的粥和清淡豆腐、蔬菜是不错的选择。尽量不要在晚上给宝宝吃大鱼大肉等油腻的食物。
注意事项2:选择易消化的食物
对于宝宝晚餐,妈妈在食材上的选择也非常重要。
最好挑选一些易于消化、热量适中的食物,如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。
注意事项3:晚餐时间最好早一些
都市化生活,很多家替你把晚餐推迟到了晚上八九点。
如果你有了宝宝,那么请赶紧把晚饭时间提前一点。晚餐和睡觉之间最好间隔2小时。
吃完晚餐让宝宝再活动一会儿,做会儿游戏,给肠胃一段消化食物的时间。
注意事项4:零食应远离宝宝晚餐
晚上吃零食容易引起积食、不消化等问题。
有的妈妈说,宝宝回来太饿了,吃点零食可以填填肚子。
但吃了零食,宝宝就不大想吃晚饭了。
因此,妈妈最好早点准备好晚餐,别让宝宝饿着了。
5宝宝经常喊饿是怎么回事
第一种:怀疑幼儿园的“营养餐”不合理、不够量?
第二种:怀疑宝宝身体是不是有疾病,体内有寄生虫?
下面,针对这些情况,我们来看看营养专家是怎么解释的!
营养专家认为,如果孩子最近长身体也比较明显的话,那这是很正常的情况。即使是孩子在家里吃饭,也会有这样的现象。
因为孩子肠胃没有发育完全,每次不可能摄食充足的食物,而孩子在幼儿园期间,正是生长发育较快和活动量较多的时期,因此,每日需要5到6餐,每次少食多餐才能满足其要求。
如果孩子晚上还喊饿,可以适当在睡前1小时增加1~2次加餐。
加餐的食物要有营养,比如,牛奶、面包、少许坚果(花生、核桃等)、水果等,避免给孩子一些太肥腻的食物或那些含盐含糖较多的零食。
如果宝宝吃的很多,但是还是很消瘦,不长个子,而且经常觉得饿,那么家长就要注意了。
建议带孩子去医院做个检查,看是不是有寄生虫或者其他的健康隐患,以防万一。
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