主料
金像高筋面粉(300克)，淡奶油(50克)，纯牛奶(120克)，鸡蛋(1粒
8、放入烤箱，启动发酵程序，进行二次发酵。
40摄氏度，并放入一杯热水增加湿度。时间为40分钟；
9、二次发酵结束后，表面刷一层蛋液。
烤箱预热180摄氏度，中下层，20分钟即可！
烘烤过程中表面上色后可放上锡箔纸以防过深；
10、出炉后脱模，静置放凉；
11、放凉后的面包中间切十字刀，成四块；
12、奶粉和糖粉混合后，筛在面包表层即可。
菜谱简介
赶个时髦，决定试试这款刷爆朋友圈的奶酪面包，结果是可喜的，颜值不错外貌党喜欢；
面团中加入淡奶油口感绵软，加上奶油奶酪夹心，有些许甜甜腻腻的，家中大小吃货都说好吃！
整个面包个头不小，放第二天当早餐也一样美味~
小诀窍
1、面团中的鸡蛋液可以留出少许到最后刷面团表面用；
2、面包出炉后最后放凉后再切，切面会平整好看；
小常识
鸡蛋做法技巧
1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；
2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；
煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；
3.炒鸡蛋不需放味精；
4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；
如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。
鸡蛋的作用
鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。
黄油做法技巧
黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。
黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。
黄油的作用
黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。
有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。
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