1油柑叶的植物形态
余甘子 落叶小乔木或灌木,高3-8m。树皮灰白色,薄而易脱落,露出大块赤红色内皮。
叶互生于细弱的小枝上,2列,密生,极似羽状复叶;近无柄;落叶时整个小枝脱落;托叶线状披针形;叶片长方线形或线状长圆形,长1-2cm,宽3-5mm。
花簇生于叶腋,花小,黄色;单性,雌雄同株,具短柄;每花簇有1朵雌花,每花有花萼5-6片,无瓣;雄花花盘成6个极小的腺体,雄蕊3,合生成柱;雌花花盘杯状,边缘撕裂状,子房半藏其中。
果实肉质,径约1.5cm,圆而略带6棱,初为黄绿色,成熟后呈赤红色,味先酸涩而后回甜。花期4-5月,果期9-11月。
2油柑的食用价值
果实肉质,球形,成熟时成赤黄色或淡黄色,可以生吃,也可用糖或者盐腌制后食用,它具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效。
果实也可做染料。
油柑以果形圆大,果皮光滑,果肉半透明,肉色淡黄或赤黄较理想;愈青绿的油柑,味道较苦涩且咀嚼有渣,油柑子的味道就是:当你第一口咬它的时候,苦苦的,涩涩的,毫不犹豫地马上把它吐掉;可是当你咬第二口时,反而感觉它美妙的清甜,越嚼越有味道。
3油柑的用途
油柑的根、茎、叶、果都具有药用价值。在我国作为民间中药已有2000年的历史。古人常用油柑果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛,疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。近几年发现,油柑对乙型肝炎、高血压亦有显著疗效。
研究还证明,油柑果汁具有防癌和抗衰老作用,它能阻断强致癌物N-亚硝基化合物在动物和人体内的合成和提高人体红细胞SOD(超氧化物歧化酶)活性,因此具有抗衰老的作用。此外,油柑树皮含纯度70%以上的单宁达22%,是化学工业的重要原料。木材赤色,坚硬,可制家具。
4油柑叶枕头的好处
从枕芯材料来看,目前市面上有三种材质比较常见:
第一种是民间传统的谷物材质,比如荞麦壳、决明子、茶叶、木棉等,优点是透气,价格适中;
第二种是化纤材质,属于现代纺织业的产品,材质比较柔软,价格实惠但不透气;
第三种是乳胶枕,据说对儿童脊柱发育有好处,而且透气舒适,但是价格昂贵。
婴儿主要靠头部散热,因此枕头的透气性是首先需要考虑的,化纤枕头包括记忆棉枕头相对来说透气性差一点。
此外,宝宝枕头不宜太硬,否则容易导致柔软的头颅变形,有些谷物材质的枕头会偏硬,在选购的时候可以留意一下。
5油柑果如何腌制
腌油柑的做法:
【材料】
油柑两斤、甘草十几片、盐巴10克、糖10克。
【器皿】
密封的玻璃瓶,腐乳瓶子都可以的。
【做法】
1、把油柑洗干净晾干,甘草,玻璃罐洗干净备用。
2、把油柑和盐巴,糖稍微混和,入罐,一层(少)盐巴一层油柑,再放两片甘草,就这样一层层叠起来,把罐盖拧紧。等上8天左右就好了。
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