在我们的生活中有很多人的家庭里尿都会养一些鸽子，因为鸽子浑身都是宝，它的营养价值是非常高的，别看它的体型并没有鸡的体型大，但它却是飞禽，一只鸽子里面含有的营养成分并不是一直鸡能够比得，而且鸽子的骨头是非常软的，它的骨头也是大补的，那么，炖乳鸽汤的功效与作用是什么呢?
鸽子全身都是宝，一般人们会炖煮成汤，鸽子汤不仅可以补气养血，益智补脑，增强记忆力，还可以降低血压和血脂，以及补肾壮阳，今天我们就一块看看清炖鸽子汤的做法，鸽子汤怎么炖，鸽子汤的功效与作用。
美容养颜：鸽子肉里面含有丰富的软骨素，这是一种可以美容养颜、延缓衰老的成分，可以让皮肤光滑白皙，让你永葆青春。
强健筋骨：鸽子肉里面含有丰富的蛋白质、氨基酸，可以让身体充满活力，还可以促进血液循环、新陈代谢，常喝可以强身健体，缓解疲劳。
愈合伤口：鸽子汤可以促进伤口愈合、身体康复，具有消毒的作用，因此特别适合术后患者食用。
益智补脑：鸽子汤里面含有脑磷脂，这是一种可以益智补脑，延缓大脑衰老的成分，常喝可以提高记忆力，乳房你的思路更清晰，因此特别适合脑力劳动者和学生。
防治风湿：因为鸽子汤里面含有维生素B以及泛酸，能够改善腰酸背痛，以及缓解疲劳，预防和辅助治疗风湿。
鸽子汤怎么炖 炖鸽子汤的做法
山药鸽子汤的做法
1.先把鸽子处理清洗干净，之后再剁成块状，山药洗干净后去皮也切好待用，水倒入锅里，放入葱结和姜片
2.大火煮开后倒入鸽子肉，煮一会后捞出放入砂锅中，之后放入山药，倒入水，再放入葱姜慢慢炖煮，出锅前用盐调味即可。
桂圆花旗参乳鸽汤的做法
1.先把鸽子处理清洗干净，红枣洗干净后去核，鸽子肉和排骨放入沸水里面焯一会后捞出
2.用温水冲洗干净，一定不可以用冷水冲洗，否则容易导致肉质变老，再把鸽子肉和排骨放入砂锅里面
3.放入红枣花旗参，倒入水，了大火煮开后小火慢慢煮90分钟，出锅前放入盐调味即可。
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