全株苦荞茶的功效与作用主要有提升自身免疫力、促进胃肠蠕动以及预防心脑血管疾病等功效。
对于因心脑血管疾病引起的高血压、高血脂、高血糖等有一定的治疗作用，有促进血液的微循环，排出血管内垃圾毒素的作用。
全株苦荞茶中还含有一定的矿物质和丰富的微量元素，对于因消化道引起的胃酸、胃溃疡也有很好的抑制作用。
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