都是流水线的大机器,你怎么放家里啊~~亲。。倒是有家用的,前些年网上有卖,不过很贵啊。。而且大厂家的卫生还是相对可以放心的。
最好手动,准备原料:
1、皮:面粉、水、绿色皮另需蔬菜汁
2、馅:香芹一把、猪肉一斤、大葱一根、生姜一块
3、调料:盐、鸡精、料酒、生抽、香油、植物油
做法:
1、揉一块面,软一些,俗话说,饺子要软面要硬;
2、把香芹剁烂,在你的能力范围内尽量吧;
3、把芹菜汁挤出来;
4、从超市买的绞肉,自己再仔细加上葱末和姜末剁一遍,和香芹拌到一起;
5、加上原料中所需的所有调料,调料比例根据自己喜好斟酌,然后将刚才挤出来的芹菜汁倒一半进去,搅拌均匀;
6、饺子皮擀好,就可以包了,排排坐,分果果。
其实馅之方便,可以随自己口味来调的,喜欢什么肉就用什么肉,皮直接用水搞到适合就要以了,最好硬些。
这个又不是要天天做为 很好包 自己动手 可以去买做好的皮 自己做馅
标签:饺子
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