酮体是指身体在脂肪分解时产生的一种代谢产物，包括丙酮、β-羟基丁酸和乙酰乙酸，这类物质在身体如果蓄积过多会让身体出现酸中毒。
酮体的出现也可以见于正常人，比如长期饥饿、食物摄入不够的人会出现脂肪的分解，脂肪分解会产生酮体。特点是血糖正常，但是又出现酮体，通过恢复进食以后增加营养的摄入，正常人的酮体在餐后复查就会消失，因为脂肪不再分解。
而糖尿病患者出现酮体与正常人不同，还伴有血糖的增高，因为糖尿病患者是由于胰岛素作用障碍，导致身体里葡萄糖不能够正常地被利用，身体仍然需要能量就会分解脂肪，于是会产生酮体。
如果糖尿病患者出现酮低，通常血糖比较高，这个时候叫做糖尿病酮症，严重时会发生糖尿病酮症酸中毒，甚至昏迷，这种急性并发症有可能会危及患者的生命，一旦出现建议尽快去医院就诊治疗。
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