喝醉酒之后快速解酒、醒酒的方法如下：
第一、尽可能地吐出来，先要赶紧缓解喝多了难受，可以直接用手指压舌后根导致呕吐，将胃内的食物或者酒精呕吐出来，可以明显缓解大量饮酒之后的上腹不适。
第二、可以吃解酒的水果，比如香蕉，香蕉能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒的目的，西瓜也可以加速酒精从尿液中排出。
第三、还可以喝点果汁，比如葡萄汁含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用而形成酯类物质，达到解酒的目的。
第四、也可以喝点蜂蜜水，蜂蜜含有特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛、头晕、上腹不适症状。
第五、还可以吃解酒的食物，比如西红柿，可以缓解头晕、上腹不适，酸奶可以保护胃黏膜，延缓人体吸收酒精的时间。
第六、中药五味子也能促进胆汁的分泌，加快酒精的分解，酒后喝一杯五味子泡水，能够快速的解酒。
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