苦瓜在临床上就有一定的降低血糖的效果，建议平时可以清炒吃，也可以凉拌苦瓜都有比较好的作用的，但是如果患者的空腹血糖水平比较高，如果空腹血糖水平高于9个毫摩尔每升以上，最主要还是需要口服药物来进行改善，单纯使用苦瓜是不能解决问题的。
糖尿病患者的饮食治疗是糖尿病的基础，但是随着糖尿病的进一步进展，患者的胰岛细胞出现衰竭或者出现胰岛素抵抗，还是需要使用药物来进行改善的。
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