（1） 巴克夏猪（Berkshire）
1、产地
巴克夏猪原产于英国巴克郡和威尔郡。1860年成为品质优良的脂肪型猪，1900年德国人曾输入巴克夏猪饲养于青岛一带。
我国早期引进的巴克夏猪 ，体躯丰满而短，是典型的脂肪型猪种。60年代引进的巴克夏猪体型已有改变，体躯稍长而膘薄，趋向肉用型。
2、外型特征
耳直立稍向前倾，鼻短、微凹，颈短而宽，胸深长，肋骨拱张，背腹平直，大腿丰满，四肢直而结实。毛色黑色有“六白”特征，即嘴、尾和四蹄白色，其余部位黑色。
3、生产性能
产仔数7～9头，初生重1.2公斤，60天断奶重12～15公斤。肉猪体重由20～90公斤 ，日增重487克，每公斤增重耗混合精料3.79公斤。成年公猪体重230公斤，成年母猪198公斤。
优缺点：体质结实，性情温驯、沉积脂肪快，但产仔数低，胴体含脂肪多。巴克夏猪输入我国已有九十多年历史，经长期饲养结果，在繁殖力、耐粗饲和适应性都有所提高。用巴克夏公猪与我国本地母猪杂交，体型和生产性能都有明显的改善。但瘦肉率和饲料利用率稍低，其杂种猪在国内山区仍受群众喜爱。
（2） 约克夏猪（Yorkskire）
1、产地
约克夏猪原产于英国北部的约克郡及其邻近地区。1852年正式确定为品种，后逐渐分化出大、中、小三型，并各自形成独立的品种，大型的称大白猪，中型的称中白猪，小型的称小白猪。我国于1900年引入中约克夏猪，由德国侨民带到张家口、青岛一带饲养，以后又陆续由国外输入。我国最早引入大约克夏猪是1936——1938年，由原南京中央大学引进的。小型约克夏猪因不适合生产需要，已被淘汰。我国饲养的约克夏猪以大型和中型较多。大中两型在经济类型、体型、生产性能等方面均有本质差别，实际上已属于两个不同品种。
2、外貌特征
中约克夏猪全身白色，二小直立，体躯呈方砖形，头短宽稍凹，颈短，背腰宽，四肢短而强健，属肉脂兼用型。
（3） 长白猪（Landrace）
1、产地
丹麦，原名兰特瑞斯猪。由于其体躯长，毛色全白，故在我国通称为长白猪。它是在1887年用英国大白猪与丹麦本地猪杂交选育成的瘦肉型猪。目前，在欧美及日本等国分布很广。我国在1964年开始从瑞典、英国、荷兰等国引入多批，在我国分布很多。
2、外貌特征
头小颈短，嘴筒直，耳大向前倾，体躯特别长，体长与胸围比例约为10：8.5，后躯特别丰满，背腰平直，稍呈拱形，皮薄，被毛白色而富于光泽。
3、生产性能
产仔数11头，初生重1.4公斤，60天断奶体重8 公斤。生后175天肉猪体重达90公斤，日增重718—724克，料肉比2.91，瞟厚2.1—2.8厘米，瘦肉率63—64.5%。长白猪肋骨多答17对（一般猪为14—15 对）。
4、 优缺点
长白猪具有生长快、饲料利用率高，瘦肉率高等特点，而且母猪产仔较多，奶水较足，断奶窝重较高。于六十年代引入我国后，经过三十年的驯化饲养，适应性有所提高，分布范围遍及全国。但体质较弱，抗逆性差，易发生繁殖障碍及裂蹄。在饲养条件较好的地区以长白猪做为杂交改良第一父本，与地方猪种和培育猪种杂交，效果较好。
标签：懂猪
