南非鲜食葡萄品种有哪些?青提、红提、黑提合共20种以上!
责编:集果轩网络部张杰
根据联合国粮食及农业组织统计数据,全世界葡萄产量的71%用于酿酒,27%用于鲜食,2%用于制作葡萄干; 南非是鲜食葡萄的十大出口国之一 ,2017年的 产值达到54千万美金 。另外,亚洲水果国际果蔬大会公布数据,中国2017年的鲜食葡萄进口量达到23.3万吨,其中南非占4%, 约9300吨 。
虽然在总量上并不占据主导地位,但是南非鲜食葡萄(以下简称南非葡萄)却以多样化、适应中高端市场需求而闻名。下面将会以供应期的先后顺序为大家介绍 南非葡萄的主流品种 :
1. Prime(普赖姆) 与 Starlight(星光)
早熟葡萄姐妹,除果皮颜色不同以外,外在内在品质基本一致;中型果、果型呈水滴状、无籽、肉质化程度良【*注: 肉质化是指果肉是否结实;肉质化程度高的葡萄果肉呈白色,货架期长,口感脆 】;姐姐Prime(普赖姆)是无籽青提、妹妹Starlight(星光)是无籽红提。 2019年的南非葡萄已开始进入成熟期 ,下面是集果轩南非质控员最近在葡萄果园拍下的检验照片。
2019南非无籽红提Starlight葡萄果园
最早的南非无籽红提Starlight
2. Flame(火焰/弗蕾)
早熟无籽红提之一,中小型果,果型偏圆,肉质化程度良,皮薄而脆,不耐储藏运输是这个品种最大的制约因素。
主供超市的小盒装Flame无籽红提
3. Sugrathirteen(甜十三)
商用名 Midnight Beauty(午夜美人) ,成熟期比Prime晚2-3周,不过还是无籽黑提当中最早上市的,中型果、果形以椭圆形为主,肉质化程度高,无籽、口感脆甜,在南非的种植范围广,可持续供货3个月以上,在南非无籽黑提的核心品种。
早熟无籽黑提甜十三Sugrathirteen
4. Sugraone(甜一)
商用名 Superior(绿宝石) ,果型偏大、以椭圆为主,肉质化程度高,无籽、口感脆甜,在南非的种植范围广,可持续供货3个月以上,是南非无籽青提的核心品种。Sugraone从外观、口感、货架期等各方面都要优于Prime。
南非绿宝石无籽青提Sugraone
5. Sugrasixteen(甜十六)
商用名 Sable(玫瑰香) ,中型果、果型偏圆,肉质化程度良,富有独特的果香,在国内市场越来越受欢迎,百果园等连锁水果店也有销售。
南非玫瑰香无籽黑提Sable
6. Ralli(瓦里)
中熟无籽红提,颜色鲜红,中小型果、果形以椭圆为主,肉质化程度高,无籽。Ralli的口感、货架期等各方面都要优于Starlight。
南非无籽红提Ralli
7. Tawny(茶红)
中熟无籽红提,颜色偏暗红,中小型果,果型偏圆,肉质化程度高,皮韧,耐储藏运输。
紫黑色的南非无籽红提Tawny
8. Crimson(克瑞森)
中型果、果型偏长,肉质化程度高,无籽、口感脆甜,盛久不衰的无籽红提老大哥,在南非的种植范围广,可持续供货3个月以上,是南非无籽红提的核心品种。
无籽红提之王--克瑞森Crimson
9. Thompson (汤姆森)
中型果、果型偏长,肉质化程度高、口感脆甜,曾经是无籽青提的代名词,如今逐渐被新世代的品种取代,在南非的种植范围广,可持续供货2个月以上。
无籽青提老品种--汤姆森Thompson
10. Blagratwo(黑提二)
商用名 Melody(旋律) ,中型果、果形以椭圆为主,肉质化程度良,特点是经过储藏运输后枝头仍然能够保持鲜绿的状态。
南非无籽黑提Melody
11. Sugrathirtyfour(甜三十四)
商用名 Adora (爱朵拉) ,大型果、果型偏圆,肉质化程度高,无籽、口感脆甜,近三五年逐步量产化的新品种。
南非无籽黑提特大果Adora
12. IFG Three (IFG 3)
商用名 Sweet Celebration(甜庆) ,中型果、果形以椭圆为主,肉质化程度高,近两三年开始量产化的新品种。
南非无籽红提Sweet Celebration
13. Moonball(月亮球)
果型偏大、偏圆,有籽,但肉质化程度高、口感特别脆,适合面向中高端社区的水果店。
以脆爽口感为特色的有籽青提Moonballs
14. Sugranineteen(甜十九)
商用名 Scarlotta(深红) ,晚熟品种,颜色偏暗红,中型果、果型以橄榄形为主,肉质化程度高,无籽,近三五年逐步量产化的新品种。
南非无籽红提Scarlotta
15. Sugrathirtyfive(甜三十五)
商用名 Autumn Crisp(秋脆) ,晚熟无籽青提品种,大型果、果形以椭圆形为主,肉质化程度高,无籽、口感脆甜,近三五年逐步量产化的新品种。
南非无籽青提特大果Autumn Crisp
16. Joybells(悦铃)
从去年开始进入大众视线的新品种无籽红提,颜色偏暗红,中小型果、果形以椭圆形为主,肉质化程度高。
南非无籽红提新品种Joybells
17. IFG Six (IFG 6)
商用名 Sweet Sapphire(甜蜜蓝宝石) ,俗称 黑美人指、金手指葡萄 ,果型修长,肉质化程度良,无籽、口感脆甜,以外观致胜,是当下电商的爆款热销品。
南非黑美人指葡萄Sweet Sapphire
18. IFG SEVENTEEN(IFG 17)
商用名 Sweet Joy (甜悦) ,近两三年开始量产化的新品种晚熟无籽黑提,中型果、果型呈橄榄型,肉质化程度高,无籽、口感脆甜。
南非无籽黑提新品种Sweet Joy
19. Autumn Royal(皇家秋天/秋黑)
中型果、果型偏长,肉质化程度高,无籽、口感脆甜,无籽黑提的经典品种,各方面都难以挑剔。
无籽黑提老品种--皇家秋天Autumn Royal
20. IFG Ten (IFG 10)
商用名 Sweet Globe(甜球) ,大型果、果形呈水滴状,肉质化程度高,近两年从试验转向商业化的新品种,一定程度上填补了晚熟无籽青提的空白期,由于优异的口感与货架期而获得各界好评。
南非无籽青提新品种Sweet Globe
除了以上重点介绍的20个品种以外,南非还有 Cotton Candy(棉花糖) 、 Ivory (象牙白) 、 Candy Heart(糖心) 、以及 ARRA(阿拉)系列 等等充满商业潜力的品种,由于边幅有限,将会在以后的文章补充,值得各位看官关注哦。
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