中医认为皮肤跟脾有关，所以对脾有益的蔬菜都是对皮肤有好处的。比如：豇豆、山药等。多吃些富含铁、VC、番茄红素含量高的蔬菜。
铁和血液密切相关。VC和番茄红素是抗氧化的。西兰花西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠。增强皮肤抗损伤能力。还有助于保持皮肤弹性。
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