马蹄荸荠粉具有促进生长发育、抗菌消炎等功效与作用。
马蹄荸荠粉中含有丰富的维生素、植物蛋白等营养成分，可以补充人体所需要的各种营养，对儿童的生长发育有重要作用。
同时，马蹄荸荠粉中含有荸荠英的成分，可以抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病菌生长，常用于治疗急性肠胃炎、麻疹等疾病。
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