您好,煮荸荠一般都有皮,时间还没有定论,喜欢脆的时间短,喜欢软的时间长。
普通火烧开后,用小火炖约10分钟,再炖1小时,更佳。
看起来,真正的燃烧时间大概是20分钟左右吧。
如使用高压锅,使用时间可能少于10分钟。 由于荸荠的皮上有一层干净的紫黑色外皮,含磷等微量元素,且可使汤水增加浅紫红色素,使人食欲增加。
标签：荸荠
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