食道癌饮食：食道癌转移饮食注意事项

专家强调食道癌的一个突出症状就是吞咽困难，这也是食道癌患者在饮食方面的一个严重的问题。食道癌患者饮食的基本要求是多食用稀、软和高蛋白质以及维生素含量多、糖类和脂类等食物。禁止食用过冷、过烫、太过辛辣、腥以及其它刺激性的食物。

尤其是食道癌转移以后饮食更是一大难题，现在专家就食道癌转移后的饮食注意事项做下相关介绍，同时保证患者的营养和不加重病情的发展。

食道癌转移的饮食注意事项：

1、平衡饮食：首先我们要明白的是，食道癌晚期虽然有吞咽困难的现象，但是并不表明就不用吃东西了。由于食道癌转移后的晚期患者体力消耗比较大，更需要保证足够的营养来支撑身体正常运转。所以说食道癌转移患者要均衡饮食，要求患者多吃新鲜蔬菜和营养含量丰富的相关食品。

2、脂肪与蛋白质：体内的脂肪与蛋白质含量也对患者的病情有重要影响，如果食道癌患者食欲差和进食量少的话，就会导致身体出现问题，所以必须多吃富含植物蛋白质的食物来减少恶心、呕吐或者是腹胀等症状。

3、维生素：大家都知道体内的各种维生素都有一定的抗肿瘤的作用。而维生素C则主要在新鲜蔬菜和水果中存在。所以说为了补充足够的维生素，患者应该吃含vc多的蔬菜和水果等。

4、无机盐：无机盐也就是矿物质，如硒、锌、碘等一些微量元素都具有抗癌作用。

所以食道癌患者一旦被确诊以后，家属应该给予全面而及时营养支撑，要想方设法地从各种饮食里边给患者补充蛋白质或者维生素等来提高免疫力和抗癌能力。但是更重要的还是做科学和规范的治疗，尤其是食道癌转移患者更应该重视手术或者放化疗等综合治疗方法。

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