肝硬化分代偿期和失代偿期，患者饮食有所不同。具体如下：
1、代偿期肝硬化的患者：代偿期肝硬化不容易诊断，一般需要做肝穿刺。确诊的患者要注意劳逸结合，合理治疗及饮食调理。可食入高热量、高蛋白、高维生素、容易消化的食物，严禁饮酒，避免使用肝损伤药物；
2、失代偿期肝硬化患者：一般病情较重，需要休息甚至住院治疗。注意进食容易消化、富营养的食物，适当摄入高蛋白食物，按每公斤体重每天1-1.5g来计算。适量高糖、低脂，脂肪约相当于热量的1/3，总热量为每日2000-2500kcal；
3、有肝性脑病时要限制蛋白摄入，每天每公斤体重0.5-1g；
4、为防止食管静脉曲张破裂出血，建议避免吃刺激性食物和硬的食物；
5、有腹水和水肿的患者要限制钠水摄入。
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