碘是人体所必需的微量元素，缺碘会引起甲状腺疾病的发生，在平时生活中应食用一些含碘的食物。含碘量最高的食物是海产品类，例如海带、鲜带鱼、海参、紫菜、干贝、海蜇、龙虾等等。
奶制品中的含碘量也很高，每Kg可以达到40-90ug。含碘量次于奶制品的是肉类，此外，淡水鱼中也有一定的含碘量。
水果和蔬菜中一般是不含碘的。
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