冬虫夏草怎么食用好

吃冬虫夏草对身体有很多好处,除能吃外,还可许多食用的方法,包括:泡酒、煮粥、炖汤、包饺子等。

冬虫夏草的用量不宜过大,一天不要超过20根,如果吃得过多,会对身体造成不良影响。

此外,由于冬虫夏草中可能含有某些细菌,在食用前应进行高温处理,以避免腹泻等不良反应。

冬虫夏草大家都不陌生,它是一种很有营养价值的中药材,对身体有很多好处。

但是,由于很多人对它的饮食方式和注意事项不太了解,导致无法发挥其应有的药效,甚至危害身体健康,所以,冬虫夏草的食用方法及用量如何呢?

食用冬虫夏草要注意什么?

一、冬虫夏草的食用方法与用量

1、多饮的饮料

用冬虫夏草来泡酒喝,一般只需5-10根,而冬虫夏草白酒的制作过程也非常简单,用一斤白酒与5-10个冬虫夏草的比例混合在容器中,密封保存,大概5天左右时间,冬虫夏草的白酒就可以喝了。

2、冬虫夏草糯米粥

此食法只需准备10只冬虫夏草,就可以把糯米、白芨粉、冰糖和冬虫夏草放在锅里熬成粥,可以起到补脾益肾的作用。

3、虫草炖汤

选用20根冬虫夏草,与乌鸡、甲鱼或老鸭一起炖汤,加些枸杞,有温补的效果。

4、虫草饺子

冬虫夏草制作饺子既有营养又很可口,对人体也有很大的益处。

把10根冬虫夏草磨成细粉,拌入备好的饺子馅里,包成饺子,放入锅内煮熟。

二、吃冬虫夏草要注意什么

1、应该吃点什么

冬虫夏草虽然不错,但是要注意适量,一般情况下一天吃20根左右,这样不但能调理身体,而且不会因为吃得过多而引起不良反应。

2、不可生食

冬虫夏草生长在土壤里,其中可能有很多的真菌活孢子和寄生虫,即使用水洗过,仍会残留很多细菌,如果生吃的话,就会出现腹泻等症状。

所以,在食用冬虫夏草前必须进行高温处理,以避免对身体造成不良影响。

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