上杭槐猪是上杭县优良地方品种，是农业部第一批列入国家级畜禽品种资源保护名录的猪种，从2000年开始进行槐猪的品种资源保种工作，通过最近十年的保种选育，槐猪种群得到进一步扩大， 2010年槐猪存栏1.8万头，出栏2.5万头。槐猪保种工作已取得初步成效，槐猪种群已基本具备产业开发雏形。
“上杭槐猪”先后被评为国家地理标志证明商标、福建省著名商标、闽西“八大鲜”之一。2018年被授予2017年度福建十大农产品区域公用品牌。2018年上杭县境内存栏槐猪约0.8万头，年出栏槐猪1.12万头，年产值0.34亿元。
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