大闸蟹公的还是母的都好吃，主要根据自身喜好进行选择。
大闸蟹母蟹和公蟹两者口感都是很好的，主要是母蟹有蟹黄，而公蟹有蟹膏，生活中可以根据自身喜好进行选择，觉得蟹黄好吃的，那么可以选择吃母蟹，觉得蟹膏好吃的，那么可以选择公蟹。一般要是喜欢吃蟹黄，那么建议每年农历9月份的时候吃最好。
六月黄和大闸蟹是有一定区凳雀别的，具体如下：
1、上市时间
虽羡粗戚说六月黄也是大闸蟹的是一种，但六月黄是大闸蟹的青年时期，还没有完全成熟，这时候口感比较细嫩每年6-7月份左右上市，而正常的大闸蟹需要8-9月份才开始上市。
2、口感不同
六月黄主要的特点就是鲜嫩，外科薄脆，可以煎、炒以及煲汤兄陵；而成熟的大闸蟹蟹壳坚硬，口感紧致，一般建议蒸或者煮最好。
标签：公母
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