用触摸法购优质鲜瓜

入夏后，各种鲜瓜上市。为能选到好鲜瓜，很多人头痛。这里主要介绍一种看、摸、掂、听、按方法来鉴别鲜瓜的方法，谨供大家参考。

看。花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。

摸。用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。

掂。成熟度越高的鲜瓜，其份量就越轻。一般同样大小的鲜瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

听。将鲜瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜。

按。用大拇指对准瓜顶，轻轻按下，有颤感就熟，有坚挺感便生。

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