如何快速剥出完美大蒜

大蒜剥皮的小妙招，教你三种方法，这样轻松剥蒜皮又快又省事

我们买回家的大蒜都是一整个的，那在给大蒜去皮之前，就需要先将大蒜掰散来，掰成一粒粒的。然后我们再把大蒜放在太阳下晾晒上一天，经过晾晒大蒜的外皮就会变干、变脆，还会和蒜子有一定的空隙。

1、我们可以先拿一小瓣的大蒜，用大拇指和食指捏住大蒜的头尾。然后用力地往中间一捏，这个时候，大蒜皮就会裂开一个小口子。我们再顺着裂开的大蒜皮来剥，也能很轻松地将大蒜剥出来，这样剥好的大蒜非常的完整。

2、我们还可以拿上一个饮料瓶盖，用瓶盖代替我们的指甲来剥蒜皮，这样既不伤手，大蒜的辛辣味也不会留在我们的手上。

3、准备半盆温水，水温大概在40度左右，然后把需要剥皮的大蒜倒进温水里面，把大蒜浸泡一下。

4、大概浸泡15分钟之后，我们就可以来给大蒜剥皮了。大蒜经过浸泡后，蒜皮就会被泡软和蒜子之间就有了缝隙。

5、这个时候，我们只需要拿起大蒜，然后用手把大蒜搓一搓，我们就可以发现，大蒜皮一搓就掉了，非常的简单，一会就能剥好一大盆。

6、把大蒜瓣，放到菜板上，用菜刀拍一下，把大蒜拍裂，这样蒜皮就会裂开，蒜皮就很容易剥下来了。

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