咖啡和牛奶比例是1:1。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛奶 100ml、咖啡 100ml、热水 90ml。
1、杯子坐在小碗里，碗里加上热水，先将杯子弄温热，然后把100ml的牛奶倒入杯子里让热水的温度透过玻璃变暖，水如果凉了再加热水。
2、准备咖啡，将咖啡倒在杯子里，有咖啡壶的话也可以自己煮，那样味道能更好。
3、热水将咖啡冲调好，搅拌匀。
4、牛奶和咖啡都热好了和冲好了，现在准备调制牛奶咖啡。
5、将热好的牛奶倒入咖啡当中，拌匀，这样咖啡牛奶就完成了。
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