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哈密瓜为什么叫哈密瓜?

2023-04-06 12:18:15 编辑:join 浏览量:555

哈密瓜为什么叫哈密瓜?

一)哈密瓜是哈密回王的手尘贡品。 1、清康熙五十四年,张寅随军进疆,著《西征纪略》。他在第7页写道“路逢驿骑,进哈密瓜,百千为群,人执小兜,上罩黄袱,每人携一瓜,闭目而过,疾如飞鸟。” 2、清乾隆年间《重修肃州新志》625页“风俗物产类”载:“瓜:瓜州之名虽著,总不及哈密之佳……往年进贡。” 3、清喜庆年间之祁韵土著《西陲竹枝词》,在“哈密瓜”篇中写道:“分甘曾忆校书年,丝笼珍携祗半边(乾隆葵卯嘉平蒙颁赐)。今天饱餐记内热,莫嫌纳履向瓜田。” 4、清宣统年间《哈密瓜隶厅乡土志》“植物”内载:“最著白瓜,味甘如饴,常年配充贡物。”“旋因圣主休恤藩臣,恐途长道远,解运维艰,不依口腹累人,罢之。” 5、据《清实录新疆资料辑录》第六册2933页载:“乾隆四十六年(1781年)十月丁酉。谕军机大臣等,向例甘肃总督,于每年冬季,有哈密瓜皮张等贡呈进,因系该处土产,是以照例准收。但本年甘肃冒赈案内,各犯有为总督勒尔谨代买皮张之语,该犯为勒尔谨代买皮张,断非俱是呈进之物。但既有此供,转使侵贪各员得以藉口,嗣后著停其呈进。至于哈密本处,既有贡瓜,足备赏用,所有甘省呈进金塔寺之瓜,一著一并停止呈进。将此随奏事之便,谕令知之。” 综上资料,一是哈密瓜“常年配充贡物”;二是国史馆祁韵的土在宫中就曾受赐吃过哈密瓜;三是因为对主体恤藩臣,“不依口腹累人”而罢之;四是在乾隆四十六年,在“甘肃赈案内,各犯有为总督勒尔谨代买皮张之语。”圣谕停止呈进甘肃金塔寺之瓜,只准哈密本处呈进哈密瓜,四点归为一点:哈密瓜是哈密回王的贡品。 (二)哈密回王的贡瓜是哈密种植的哈密瓜。 清道光年间,哈密办事大臣钟方编修的《哈密志》“卷之七”载:“……名苏巴什河,设立激水坝,分左右流:一支南流营中,官水磨三处资其水力,又南流过哈密城西,归人南湖;一支西流上墁坡,转流至孔雀园,又引入回城,南出几亦归南湖;又东分一支灌溉贡瓜地……。”这里所说的“贡瓜地”,是指现在哈密市的南湖乡。南湖乡位于哈密市南端,是哈密盆地的洼地中心,平均海拔500多米,年积温4400摄氏度以上,炎热干燥,昼夜温差大,地下水位高,地生微碱,是哈密瓜生长的优良地带。 据考:哈密回王的贡瓜地不仅有大小南湖,在回城乡北门外,五堡乡等地,都辟有专门种植贡瓜的哈密瓜地。宣统年间,《哈密直隶厅乡土志》载:“四堡、五堡瓜味更佳,旁处瓜干无肉,此处肉厚,编成大饼,可以货售他境。”进一步证实了哈密回王贡瓜地考证的正确性。不仅哈密回王的贡瓜地可考,而且专门为哈密回王种植贡瓜的种瓜能前御手的后人尚在,现在哈密市南湖乡包尕孜村的农民艾买提·排祖拉、依不拉音·苏吾尔两家的祖辈,都是专为哈密回王培植贡瓜的种植能手,这两家现在种植哈密瓜的技术也相当高明,是远近闻名的种瓜能手。清光绪年间的进士、翰林院编修宋伯鲁,路过哈密,恰遇骆驼驮运贡瓜,触景生情,赋诗一首:“龙碛漠漠风搏沙,胡驼万里朝京华。金箱丝绳慎包匦,使臣入贡伊州瓜。”这里说的伊州瓜毕悔禅,不包括鄯善在内的新疆其他地方生产的甜瓜。清同治年间,三次经过哈密的萧雄,在其《西域杂述诗》中写道:“一为甜瓜,圆而长,两头微锐,皮多黄色,或间青花成条,隐苦有瓣,按之甚软,剖则去瓤食肉,多菊红色,香柔如泥,甜在蔗蜜之间,爽而不腻,惟止渴稍逊,列为贡品……称为哈密瓜。“明确地告诉我们哈密瓜的甜柔状况、入贡时间以及称谓的由来。宣统三年,天津人温支英在《昆仑旅行日记》中写道:“哈密地多膏丰腴,民勤耕作,故农产甚富……每岁人贡一次,例于元旦日进贡。皇帝早膳后必进哈密西瓜(即哈密瓜),西太后尤喜食……至于贡瓜办法,于7月选瓜之最佳者,在未摘之前,即用大竹筒装好,俟10月间成熟,即连同竹筒摘下固封,派马拨兼程驰送,日夜不停,务于腊月祀社前赶到,以备元旦日帝后进用。瓜到北京,入宫花费甚大,每三年则大贡一次。”这里我们不必去细究手竹筒固封贡瓜的方式是否确当,但哈密回王每岁一小贡、三岁一大贡的哈密瓜为哈密人“民勤耕作”的果实是无可生疑的。记得采纳啊

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