罐头封装时抽走了部分空气,这样罐头内气压要低于大气压,所以罐头盖都是凹陷的。在大气压和螺纹瓶口的挤压作用下,瓶口处压力态激较大,摩擦系数一定的情况下,压力越大,摩擦力也就越大,也就越难拧开。所以只要让瓶子内外气压基本一致就能轻松拧开。方法很多了,比如钻眼伍神,比如撬边,让空气进去平衡气压,或者加热,让里面气体膨胀增压。还有种方法大家经常用,就是拿着罐头瓶的底用力拍,我猜测其中的道理大概是通过罐头瓶里物质和瓶盖腔闭亏撞击,造成瓶盖与瓶口震动,产生微小位移,由静摩擦转化为类似动摩擦,减小了摩擦力。或者是通过震动使液体进入瓶口与瓶盖之间,增加润滑,减小摩擦系数。
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