胆碱酯酶的主要功能是用于水解乙酰胆碱。
胆碱酯酶是一种糖蛋白，可分为真胆碱酯酶和假胆碱酯酶，以多种同工酶的形式存在于体内。其主要功能是水解乙酰胆碱，属于一种水解酶。
乙酰胆碱是胆碱能神经末梢释放的神经介质，主要存在于交感神经、副交感神经和运动神经中。当神经末梢受到刺激时，乙酰胆碱会被释放，起到神经肌肉兴奋传递的作用。
标签：胆碱酯酶
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