就对于海底捞就塑料乌鸡卷事件道歉的态度是值得我们称赞，此事一经发生，海底捞便发布了道歉，并且还对乌鸡卷产品供应商工厂进行了全面排查，很快便确定是因为工厂灌装环节员工操作不规范导致的，才会将产品标签掉落到产品中，然后门店在分切、摆盘产品时没有发现该问题。就简单的来说，海底捞道歉态度十分中肯，将错误全部归结到自己身上，并承担全部的责任，也会积极配合有关部门的检查，承担经济和法律上的相应责任。还会反省自身管理出现的纰漏，无论哪一环节都让我们消费者感觉到了满意。
并且海底捞人员当时便把剩余乌鸡卷撤走回收，还提出了免单加赔偿500远火锅券的处理方法，但没有被消费者所接纳。而且海底捞还称，该乌鸡卷是由供应商直接生产提供，并非海底捞公司生产，具体供应商不方便透露，还保护了相关企业。并且门店已于当日对该产品的供应商生产加工、门店配餐等过程进行全面排查。经检查，乌鸡卷产品在门店后厨端的操作流程均符合要求，可能在加工环节出现了瑕疵。
虽然海底捞道歉态度比较让消费者们满意，但是他的说辞并非如此，消费者海底捞吃出来塑料，但是却急忙于商家撇清关系，还不方便透漏商家，虽然说给了供应商足够多的保护和尊重，但还是不经让人遐想，真的是因为供应商吗？也可能是海底捞内部卫生质量检查没有过关，不能将具体原因告知消费者，所以才不方便透露。而且在海底捞出现这样的问题是最不能理解的，海底捞服务宗旨以及饮食安全程度是人们选择海底捞的主要原因，现在发生了这种事情，相信很多人之后也会慢慢避开海底捞了。
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